Le soleil dans la grisaille

Hier soir, je suis allée à LA nouvelle adresse dans le quartier du Châtelain, Chez Wawa, rue américaine 91 à 1050 Ixelles.

Chez Wawa, rue ameréricaine 91 à 1050 Ixelles

Ici, pas de chichi. Et d’ailleurs ça n’a rien à voir avec la chaîne de restaurants mexicains du même nom.

Depuis la rue, le restaurant dégage une odeur qui met l’eau à la bouche. La carte est simple, burrito, tacos ou salade. La décoration est branchée mais pas clichée. Les murs sont blancs, les tables sont en bois brut et du plafond pendent plusieurs piques roses qui mettent de la chaleur à la l’ambiance. Au bout du resto, le comptoir à des airs de foodtruck. Les serveurs sont multilingues, ce qui rajoutent à l’ambiance internationale.

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Les produits sont frais et les saveurs délicieuses. Personnellement, je me suis laissée séduire par le burrito au poulet et sauce salsa. Accompagné d’une Corona c’était parfait. Même si l’association des goûts c’était moyen, les deux, séparément, m’ont fait plaisir.

Attention, il y a une sauce « Mild » et une « Médium », suite à un souci de communication, je me suis retrouvé avec la médium, la salsa verde, qui est piquante. Un peu trop pour moi. Mais ça n’enlève rien aux saveurs, à la fraîcheur des produits et à l’association des goûts.

Chez Wawa, c’est un petit peu du Mexique dans son assiette.

Je tiens à préciser que je n’ai pas vraiment de points de comparaison, je n’ai jamais été au Mexique. Sauf à Tijuana. Donc je n’ai jamais été au Mexique. Je me rappelle, seulement, que les meilleurs tacos de ma vie je les ai mangés là-bas. Et j’ai retrouvé ce plaisir hier soir.

Évidemment, le soleil a un prix. Pour une bière et un burrito, j’en ai eu pour 14€. Heureusement que celui-ci était délicieux !

Il n’est pas possible de réserver. Prévoyez d’y aller en petit comité car la salle ne désemplit pas. Mais allez-y !

Detox Water pour l’été

Oui, moi aussi j’ai succombé à la Ô Fameuse Detox Water !

Son nom est un peu prétentieux. Je ne pense pas qu’elle ait des vertus si détoxifiante… Mais, c’est bon ! Même si, je vous l’avoue, au début, je trouvais que ça faisait un peu cliché de bloggeuse…

Et puis, on commence un programme WeightWatchers (dont je vous parlerai, peut-être, si ça marche) et on se rend compte que tout, littéralement tout, à part l’eau, vaut des points.

Pas de soucis, j’aime l’eau. Mais bon, une autre boisson de temps en temps ça fait plaisir. Surtout, quand on se rend compte qu’on va sérieusement devoir diminuer sa consommation d’alcool au risque d’exploser son quota de points pour la journée. Avec l’arrivée de l’été (on y croit), la fin des examens des copains, les occasions de picoler se multiplient et sont difficiles à éviter. en plus, boire un verre d’eau quand tes potes sont à la bière ou au vin c’est difficile. Mais, la perspective d’une eau aromatisée m’excite un peu plus. Pas outre mesure non plus, ne déconnons pas.

Ce matin, en errant dans ma cuisine et en attendant que mon café coule, je me suis rendue compte que les citrons commençaient à dessécher, que les fraises, achetées la veille, n’ont pas beaucoup de goût et que la menthe, dans la jardinière sur la terrasse, a encore poussée. Ni une ni deux, me vient une idée de génie (ou de mouton, au choix) et j’attrape une bouteille en verre, recyclage d’une bouteille de jus de fruit, ou de passata, je ne sais plus. Non, je n’ai pas acheté La jar en verre !

Recette :

  • 4 fraises tranchées
  • 5 feuilles de menthe
  • Un citron vert tranché

Mettre le tout dans une bouteille et laisser reposer au frigo. Frais, c’est meilleur et il faut laisser le temps aux fruits d’infuser.

Bien sûr, pour les proportions, faites à votre guise !

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Ce qu’il y a de chouette avec la Detox Water c’est que vous pouvez mettre n’importe quel fruit et même des légumes… Vous pouvez essayer toutes les combinaisons !

Personnellement, j’y aurais bien ajouté un concombre…

Bonne dégustation !